(1) Koduteeninduse erialade riiklik õppekava (edaspidi riiklik õppekava), mis kuulub ISCED 97 liigituse alusel Koduteeninduse õppekavarühma, määrab kindlaks kutseõppe eesmärgid ja ülesanded, erialade kutseõppe mahu ja kohustusliku sisu ning õpingute alustamise ja lõpetamise nõuded. (2) Riiklik õppekava kehtestab kohustusliku kutseõppe sisu järgmiste erialadel: 1) kodumajandus (inglise keeles Householding); 2) puhastusteenindus (inglise keeles Cleaning services); 3) puhastustööde juhtimine (inglise keeles Cleaning management).
(1) Riikliku õppekavaga kehtestatud kutseõppe eesmärk on võimaldada õppijal omandada teadmised, oskused ja hoiakud töötamiseks koduteeninduse valdkonnas ning luua eeldused õpingute jätkamiseks ja elukestvaks õppeks. (2) Riikliku õppekavaga kehtestatud kutseõppe ülesanne on ette valmistada selline töötaja, kes: 1) väärtustab oma kutseala ning arendab kutseoskusi; 2) oskab planeerida, teostada, hinnata ja arendada oma tööd; 3) oskab iseseisvalt rakendada kutse- ja erialaseid teadmisi ning oskusi erinevates töösituatsioonides; 4) on orienteeritud kvaliteetsete õpi- ja töötulemuste saavutamisele; 5) vastutab enda ja kaastöötajate turvalisuse eest, tuleb toime ohuolukordades; 6) töötab tervist ja keskkonda säästvalt; 7) oskab teha eetilisi ja seadusekohaseid valikuid ning on vastutusvõimeline; 8) oskab suhelda, analüüsida ja hankida infot/teavet, on valmis meeskonnatööks.
(1) Kodumajanduse ja puhastusteeninduse õppekava alusel võib õppima asuda isik, kes on omandanud põhihariduse. (2) Puhastustööde juhtimise õppekava alusel võib asuda õppima isik, kes on omandanud keskhariduse.
Õpingud loetakse lõpetatuks, kui on saavutatud riikliku õppekava alusel koostatud kooli õppekavas esitatud õpitulemused ning sooritatud positiivsele tulemusele eriala lõpueksam. Lõpueksamite kirjeldused kodumajanduse, puhastusteeninduse ja puhastustööde juhtimise erialadel on esitatud määruse lisas 3.
(1) Kutseõppe sisu on määratud järgmistes kutsestandardites esitatud kutseoskusnõuetega: 1) puhastusteenindaja I, II; 2) puhastustööde juht III; 3) kokk I (osaoskused). (2) Moodulite numbrid, nimetused, mahud ja lühikirjeldused on esitatud määruse lisas 1. (3) Kodumajanduse õppekava kohustuslike üld- ja põhiõpingute moodulite numbrid on 1–9. (4) Puhastusteeninduse õppekava kohustuslike üld- ja põhiõpingute moodulite numbrid on 1–7, 10–12. (5) Puhastustööde juhtimise õppekava kohustuslike üld- ja põhiõpingute moodulite numbrid on 1–3, 13–19.
(1) Kodumajanduse erialal on kutseõppe maht 80 õppenädalat, millest praktika moodustab vähemalt 20 õppenädalat. (2) Puhastusteeninduse erialal on kutseõppe maht 80 õppenädalat, millest praktika moodustab vähemalt 25 õppenädalat. (3) Puhastustööde juhtimise erialal on kutseõppe maht 40 õppenädalat, millest praktika moodustab vähemalt 10 õppenädalat. (4) Praktika lühikirjeldused kodumajanduse, puhastusteeninduse ja puhastustööde juhtimise erialadele on esitatud määruse lisas 2.
(1) Kool koostab riikliku õppekava alusel õppekava iga õpetatava kutse- või eriala ja kutseõppeliigi jaoks, võttes aluseks riiklikus õppekavas esitatud kohustuslikud üld- ja põhioskuste moodulid ning lisades valikõpingute moodulid. (2) Kooli õppekava alusel võib kool koostada õppekava kutse- või erialaste osaoskuste omandamiseks. Õppekava nimetusena säilib aluseks oleva õppekava nimetus, mida täpsustatakse sulgudes kitsama osaoskuse tähistamiseks. Sulgudes paiknev täpsustav nimetus ei tohi olla eksitav ning peab üheselt iseloomustama õppekava sisu. Õpingute alustamiseks osaoskuste õppekava alusel ei ole haridustase määratletud. 2 (2¹) Käesoleva paragrahvi lõikes 2 toodud kutse- või erialase osaoskuse omandamiseks loodud õppekava alusel õppima asuvale isikule ei kohaldata käesoleva määruse § 3 lõikes 1 sätestatud põhihariduse nõuet. (3) Erivajadusega õppijale koostatakse kooli õppekavast lähtuv individuaalne õppekava.
Kooli õppekavad viiakse määrusega vastavusse kuue kuu jooksul pärast määruse jõustumist. Määrusega vastavusse viidud kooli õppekavu rakendatakse hiljemalt määruse jõustumisele järgnevast õppeaastast sisseastunutele. Lisa 1KINNITATUDharidus- ja teadusministri 29. detsembri 2008. a määrusega nr 75 Moodulite numbrid, nimetused, mahud ja lühikirjeldused Mooduli nr Mooduli nimetus Maht õppenädalates 1. Töökeskkonnaohutus 2 Käsitletavad teemad: töökeskkonna ohutus ja töötervishoid; tööõnnetus; keskkonnahoid ja jäätmekäitlus; hügieen, esmaabi. Õpetusega taotletakse, et õppija teab töökeskkonna, tööohutuse ja töötervishoiu korraldust, üldnõudeid, esmaabi põhimõtteid ja -võtteid, toiduohutuse ja toidu kvaliteedi tagamise aluseid, terviseriske, isikliku hügieeni nõudeid; õppija mõistab säästva arengu ja jäätmekäitluse vajadust, oskab ennetada ja vältida keskkonna reostuse võimalusi töökeskkonnas; teab tule- ja elektriohutuse nõudeid; õppija oskab vältida ohuolukordadesse sattumist, oskab käituda ja tegutseda ohuolukordades ning õnnetusjuhtumite korral. 2. Tööseadusandlus 1 Käsitletavad teemad: lepingulised suhted, töö- ja puhkeaeg, töö tasustamise alused. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab teadmised peamistest töösuhteid reguleerivatest õigusaktidest tööle asumiseks vajalikus ulatuses ning vastutusest, kohustustest ja õigustest töösuhetes; tunneb töölepingu sõlmimise, muutmise ja lõpetamise aluseid, palga ja puhkuse arvestamise aluseid, töö- ja puhkeaja korraldust ning arvestamise aluseid; tunneb töötingimuste kollektiivse kujundamise aluseid ja töösuhete pinnalt tekkinud vaidluste lahendamise võimalusi. Õppija oskab lahti mõtestada töölepingute sisu, leida tööseadusandlusalast teavet, hinnata enda kui tööjõu väärtust. 3. Erialane võõrkeel 2 Käsitletavad teemad: kontakti loomine, ametikirjad, erialane sõnavara. Õpetusega taotletakse, et õppija saab aru ja oskab võõrkeeles end arusaadavalt väljendada nii tava- kui tööolukordades; tunneb erialaga seonduvat sõnavara; oskab tutvustada oma erialaga seonduvat tööd ning pakutavaid tooteid ja teenuseid, suhelda klientidega suuliselt ning tehniliste suhtlemisvahendite abil; oskab koostada ametikirju; oskab leida ja kasutada erialaseks tööks vajalikku informatsiooni. 4. Arvutiõpetus ja asjaajamine 3 Käsitletavad teemad: arvutiõpe, asjaajamise alused. Õpetusega taotletakse, et õppija teab arvuti kasutamise üldiseid põhimõtteid, valdab arvutialast sõnavara; järgib teksti- ja tabelitöötluse ning veebis navigeerimise põhimõtteid; oskab kasutada arvutit õppimis- ja töövahendina teabe hankimisel, töötlemisel ja edastamisel ning tööalases suhtluses; õppija teab igapäevase asjaajamise korraldamise aluseid ning oskab koostada ja vormistada erinevaid dokumente, ametikirju nii paberkandjal kui arvutis; tunneb olemust ja selles peituvaid ohte; järgib ohutusnõudeid kuvariga töötamisel. 5. Majandus ja ettevõtlus 3 Käsitletavad teemad: majanduse alused, ettevõtluse ja turunduse alused, raamatupidamise alused. Õpetusega taotletakse, et õppija orienteerub ühiskonnas toimuvates majandusprotsessides, inimeste majanduslikus käitumises ja mõtlemises; tunneb ettevõtte loomise ja tegutsemise aluseid ning neid toetavaid tugisüsteeme; omandab teadmised turunduse osast ettevõtte tegevuse korraldamisel; oskab arvestada tarbijate vajaduste ja soovidega; tunneb raamatupidamise põhialuseid ning rahandussüsteemi olemust; oskab hinnata koduteenindustöödega kaasnevaid kulutusi; omandab hoiakud keskkonda ja ressursse säästvaks majandustegevuseks; õppija oskab hinnata oma valikuid ettevõtjana ja palgatöölisena, oskab sõnastada äriideed, koostada lihtsamat äriplaani, leida infot ja tuge ettevõtluse alustamiseks ja selles osalemiseks. 6. Suhtlemine ja klienditeenindus 3 Käsitletavad teemad: suhtlemise olemus, käitumine suhtlemissituatsioonides, tööstress, klienditeenindus, kutse-eetika. Õpetamisega taotletakse, et õppija omandab suhtlemise põhitõed, tunneb suhtlemisviise ja kliendikeskse teenindamise põhimõtteid; õppija tunneb ja arvestab inimkäitumist mõjutavaid tegureid, tunneb ja rakendab erinevaid suhtlemistehnikaid, oskab maandada tööpinget ja stressi; püüab vältida suhtlemistõkkeid; õppija oskab käituda vastastikust suhet toetaval viisil, kuulata vestluspartnerit, hankida ja edastada kliendi tagasisidet, arvestada kliendi ootusi, analüüsida ja juhtida oma käitumist; oskab kasutada suhtlemisel sobivat kehakeelt ning sõnavara, kasutab suhtlemisel erinevaid tehnilisi vahendeid; õppija rakendab kliendisõbralikke teenindusvorme, oskab töötada meeskonnas, lähtub kutse-eetika põhimõtetest. 7. Kodukultuur 3 Käsitletavad teemad: Eesti rahvuskultuur ja kombed, rahvakalendri tähtpäevad; kodu ja perekond, etikett, kodune ravi; ruumide sisekujundus. Õpetusega taotletakse, et õppija teadvustab isiksuse olemust, oma ja teiste rahvaste kultuurilisi erinevusi; oskab lugu pidada iseendast, kodust, perekonnast, oskab hinnata rahvuslikku identiteeti, armastab oma riiki, rahvast ja kodumaad; oskab tunnetada ja käituda eetikanormidele vastavalt, järgib tervislikke eluviise. 8. Toitlustamine 13 Käsitletavad teemad: toiduainete õpetus, toiduvalmistamise alused, toitumisõpetus, menüü koostamise alused, köögiseadmete õpetus. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab teadmised tervislikust toitumisest ja roogade valiku põhimõtetest; tunneb toiduaineid, nende omadusi, oskab valida ja hankida toiduaineid, neid säilitada ning käsitseda; oskab koostada menüüd, valmistada erinevaid roogasid, sh teema- ja tähtpäevaroogasid, lihtsamaid küpsetisi ja jooke, samuti neid serveerida; oskab teenindada kliente nende kodus, lähtudes nende vajadustest, soovidest ja võimalustest; õppija tunneb köögiseadmeid ja oskab neid turvaliselt käsitseda; järgib toidu- ja isikliku hügieeni ning töötervishoiu ja -ohutuse nõudeid; õpib kasutama õigeid töövõtteid, mõtlema majanduslikult, toimima säästvalt ning ametioskusi arendavalt. 9. Puhastamine ja koristamine 5 Käsitletavad teemad: ohutusnõuded koristustöödel; koristustööde alused; erialane keemia; erialane matemaatika; koristusained; koristustarvikud; koristusmeetodid; pinnakattematerjalid; koristusmasinad ja seadmed; erinevate objektide koristamine ja puhastamine; tekstiilide hooldamine. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab oskuse märgata mustust ning hoiaku puhtuse ja korra loomiseks kodus, samuti kliendile sobiva koristus- ja tekstiilihooldusteenuse pakkumiseks; õppija omandab teadmisi ja praktilisi oskusi erinevate ruumide hoolduskoristuseks, mööbli, seina-, lae- ja põrandapindade puhastamiseks; oskab määratleda mustust, valida tööks optimaalsed koristusmeetodid, -ained, -tarvikud ning masinad ja oskuse nendega töötada; oskab doseerida koristusaineid; õppija tunneb tekstiilmaterjalide omadusi ja hooldusnõudeid ning oskab pesta käsitsi ja masinaga, kuivatada, triikida ja hoiustada pesu; tunneb keskkonnamärke ning oskab sorteerida jäätmeid; töötada tervist ja keskkonda säästes. 10. Toitlustamine 5 Käsitletavad teemad: toiduainete õpetus, toiduvalmistamise alused. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab toitlustamisoskused, mis võimaldavad toetada õppijat elus ja kutsetöös; õppija teab tervisliku toitumise ja roogade valiku põhimõtteid; tunneb ja oskab valida ning hankida toiduaineid, teab nende omadusi ja oskab neid säilitada ning käsitseda; oskab koostada menüüd ja valmistada lihtsamaid roogasid, küpsetisi ja jooke, samuti neid serveerida; õppija tunneb köögiseadmeid ja oskab neid turvaliselt käsitseda; järgib toidu- ja isikliku hügieeni ning töötervishoiu- ja -ohutuse nõudeid; õpib kasutama õigeid töövõtteid, mõtlema majanduslikult, toimima säästvalt ning oma ametioskusi arendavalt. 11. Puhastamine ja koristamine 13 Käsitletavad teemad: puhastusteeninduse alused; koristustööde alused; puhastus- ja koristustööde ergonoomia ja ohutusnõuded; puhastus- ja koristustööde tehnoloogia; erialane keemia; erialane matemaatika; koristusained; koristustarvikud; koristusmeetodid; pinnakattematerjalid; koristusmasinad ja seadmed; erinevate objektide puhastamine, puhastus- ja koristustööde planeerimine, puhastusteeninduse majanduslikkus ja tootlikkus. Õpetusega taotletakse, et õppija oskab märgata mustust ning omandab hoiaku puhtuse ja korra loomiseks, kliendile sobivaks ja vastutustundlikuks koristusteenuse pakkumiseks; õppija omandab teadmisi ja praktilisi oskusi erinevate ruumide hoolduskoristuseks ning mööbli, seina-, lae- ja põrandapindade puhastamiseks; oskab määratleda mustust, valida tööks optimaalsed koristusmeetodid, -ained, -tarvikud ning masinad, nendega turvaliselt töötada; oskab doseerida puhastusaineid; oskab kaitsta ja hooldada erinevaid pindu etteantud juhiste järgi; planeerida ja teha hoolduskoristust ning suurpuhastust; töötada individuaalselt ja meeskonnas; tunneb keskkonnamärke ning oskab sorteerida jäätmeid; oskab töötada head töötava järgides, tervist ja keskkonda säästes. 12. Tekstiilide hooldamine 1 Käsitletavad teemad: tekstiilide liigid, pesupesemis- ja hooldusained, pesu pesemine, riiete järeltöötlus. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab oskused ja teadmised tekstiilmaterjalidest, pesupesemisainetest ja nende doseerimisest; pesupesemismasinatest, järelhooldusseadmetest, pesupesemise tehnoloogiast ning praktilised oskused tekstiilide valikul ja hooldamisel; õppija teab ja tunneb erinevaid tekstiilkiudaineid ja nende liike; tekstiilide hooldamise nõudeid; pesupesemisel kasutatavaid pesuaineid; pesupesemise töövahendeid, masinaid ja seadmeid; riiete järeltöötlemise tehnikat; õppija oskab eristada erinevaid tekstiilmaterjale; valida sobivaid puhastusaineid ja neid õigesti doseerida; valida õigeid pesemismeetodeid lähtuvalt tekstiilidest; käsitseda pool- ja täisautomaatseid pesumasinaid; pesta ja hooldada katteid ja kardinaid; valida materjalile sobiva järeltöötlusviisi; oskab töötada ohutult ja keskkonnasäästlikult. 13. Organisatsioon ja juhtimine 2 Käsitletavad teemad: juhtimise üldised alused; personali valik; enesehindamine. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab algteadmised organisatsiooni struktuurist, toimimise seaduspärasustest ja rakendumisest kutsealal; tunneb juhtimise mõisteid ja inimestega töötamise olulisemaid põhimõtteid; tunneb erinevaid juhtimisstiile ja -võtteid, puhastustööde juhi töö spetsiifikat ja rolli; oskab juhtida ja korraldada tööd, koostada puhastustöötajate personali töö- ja ametijuhendeid, juhendada personali puhastus- ja koristustöödel; korraldab ettevõttes seiret, analüüsib tulemusi ja oskab neid kasutada ettevõtte arengu kavandamisel; osaleb personalikoolituse korraldamisel; oskab luua personalile motiveerivaid töötingimusi, hoida personali emotsionaalseid, vaimseid ja füüsilisi jõuvarusid. 14. Majandus ja ettevõtlus 2 Käsitletavad teemad: majanduse alused, ettevõtluse alused. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab teadmised ühiskonnas toimuvatest majandusprotsessidest, inimeste majanduslikust käitumisest ja mõtlemisest ühiskonnas, ettevõtte loomisest ja tegutsemisest ning neid toetavatest tugisüsteemidest; turunduse osast ettevõtte tegevuse korraldamisel tarbijate vajaduste ja soovide rahuldamisel; raamatupidamise põhialustest ning rahandussüsteemist; oskab leida ja kasutada infot ettevõtte arendamise kohta; koostada haldusala tegevusplaani; õppija teab puhastustöödega seonduvaid kulutusi, oskab hinnata oma valikuid ettevõtjana ja palgatöölisena, oskab sõnastada äriideed, koostada lihtsat äriplaani, leida infot ja tuge ettevõtluse alustamiseks ja selles osalemiseks. 15. Arvutiõpetus ja asjaajamine 2 Käsitletavad teemad: arvutiõpe, asjaajamise alused. Õpetusega taotletakse, et õppija teab arvuti kasutamise üldiseid põhimõtteid, valdab arvutialast sõnavara; järgib teksti -ja tabelitöötluse ning veebis navigeerimise põhimõtteid; oskab kasutada arvutit õppimis- ja töövahendina teabe hankimisel, töötlemisel ja edastamisel; tööalases suhtluses; õppija teab igapäevase asjaajamise korraldamise aluseid ning oskab koostada ja vormistada erinevaid dokumente, ametikirju nii paberkandjal kui arvutis; oskab kasutada mõõdistamiseks vajalikke arvutiprogramme; tunneb Interneti olemust ja selles peituvaid ohte; järgib ohutusnõudeid kuvariga töötamisel. 16. Koristustööde tehnoloogia 7 Käsitletavad teemad: sissejuhatus erialasse, koristusained, koristusvahendid, koristusmasinad, töömeetodid, pinnakattematerjalid, põhilised puhastustööd, ergonoomia, tööriided, kaitsevahendid, töö planeerimine, praktilised tööd. Õpetusega taotletakse, et õppija mõistab puhastusteenindaja rolli Eesti maine kujundamisel; omandab teadmised ja oskused teha ise ning juhendada teisi tegema puhastus- ja koristustöid kvaliteetselt, tervist, keskkonda ja majanduslikke ressursse säästvalt; õppija oskab planeerida igapäevast tööd; hinnata olukorda koristataval objektil ning sooritada puhastustöid vastavalt ruumi eripärale; õppija oskab analüüsida enda ja juhendatavate töövõtteid, hinnata töö kvaliteeti; oskab määratleda mustust, valida tööks optimaalsed koristusmeetodid, -ained ja -tarvikud; oskab turvaliselt kasutada põrandahooldusmasinaid, vee- ja tolmuimejat, vaibapesurit; oskab eristada erinevaid pinnakattematerjale ning neid puhastada, hooldada ja kaitsta; oskab doseerida koristusaineid, planeerida ja teha hoolduskoristust ning suurpuhastust; oskab pesta aknaid, vahatada põrandaid, pesta vaipu; oskab töötada individuaalselt ja meeskonnas; tunneb keskkonnamärke, oskab sorteerida ja juhendada esmast jäätmekäitlust; oskab töötada head töötava järgides, motiveerida juhendatavaid, suhelda klientidega. 17. Koristustööde planeerimine ja arendamine 2 Käsitletavad teemad: töökorraldus objektil, koristustööde kvaliteet, INSTA 800, koristustööde parendamine. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab oskused koristustööde ökonoomseks korralduseks: puhastustööde käivitamiseks suurel objektil, logistika korralduseks objektide vahel, info vahetuseks kliendi, juhtide ja erineva tasandiga puhastusteenindustöötajate vahel; oskab korraldada töötajate otstarbekat varustamist puhastamis- ja koristustöödeks vajalike töö- ning abivahenditega, planeerida koristustarvikute hoiuruumi otstarbekat paigutust; oskab planeerida enda ning alluvate tööaega ja töömahtu, teab koristustööde kvaliteedikriteeriume ja rakendab neid töös. 18. Koristustööde mõõdistamine 1 Käsitletavad teemad: mõõdistamise põhimõtted, mõõdistamine. Õpetusega taotletakse, et õppija oskab kaardistada tööde mahtu, mõõdistada puhastustöid, kasutades spetsiaalset arvutitarkvara; õppija mõistab, millest sõltub puhastustöödele kuluv reaalne tööaeg ja mille arvelt on võimalik säästa puhastusaega; õppija oskab kasutada oma töös mõõdistuste tulemusi; kasutada mõõdistamist puhastustööde arendamisel. 19. Arvestus ja aruandlus 2 Käsitletavad teemad: arvutusülesanded puhastusteeninduses, arvestus ja aruandlus. Õpetusega taotletakse, et õppija omandab vajalike arvestuste ja aruannete tegemise oskuse: oskab koostada teeninduspakettide hinda ja objektide koristusteenuste eelarvet, analüüsida rahalisi kulutusi haldusala tegevust tulemuslikuks majandamiseks; lugeda ja vormistada materjalide saatedokumente, koostada arveldusdokumente, arvestada töötajate tööaega. Õppija teab, et ettevõtte eduka ja seadusjärgse tegevuse alus on korrektne arvestus, aruandlus ja raamatupidamine. Lisa 2KINNITATUDharidus- ja teadusministri 29. detsembri 2008. a määrusega nr 75 Praktika lühikirjeldused koduteeninduse erialadel Mooduli nr Mooduli nimetus Maht õppenädalates 1. Kodumajandus 20 Praktika teemad: toitlustamine, puhastamine ja koristamine, klienditeenindus. Praktika käigus harjub õppija töökeskkonnaga, arendab õpitud oskusi, omandab uusi oskusi; õpib tundma ettevõtte töö planeerimist ja korraldust, saab iseseisva töö kogemusi tööülesannete lahendamisel, arendab meeskonnatöö ja koostöövalmidust reaalses töökeskkonnas, järgib tööohutust, tervist ja keskkonda säästvat hoiakut, arendab isikuomadusi ning õpib kohanema tööelu muutustega. Praktika toimub erinevates töökeskkondades. 2. Puhastusteenindus 25 Praktika teema: puhastusteenindus. Praktika käigus harjub õppija töökeskkonnaga, arendab õpitud oskusi, omandab uusi oskusi; õpib tundma ettevõtte töö planeerimist ja korraldust, saab iseseisva töö kogemusi tööülesannete lahendamisel, arendab meeskonnatöö ja koostöövalmidust reaalses töökeskkonnas, järgib tööohutust, tervist ja keskkonda säästvat hoiakut, arendab isikuomadusi ning õpib kohanema tööelu muutustega. Praktika toimub erinevates töökeskkondades. 3. Puhastustööde juhtimine 10 Praktika teemad: puhastusteenindus, puhastustööde juhtimine. Praktika käigus harjub õppija töökeskkonnaga, arendab õpitud oskusi ja omandab uusi; õpib tundma ettevõtte töö planeerimist ja korraldust, saab iseseisva töö kogemusi tööülesannete lahendamisel, arendab meeskonnatöö ja koostöövalmidust reaalses töökeskkonnas, järgib tööohutust, tervist ja keskkonda säästvat hoiakut, arendab isikuomadusi ning õpib kohanema tööelu muutustega. Lisa 3KINNITATUDharidus- ja teadusministri 29. detsembri 2008. a määrusega nr 75 Kodumajanduse, puhastusteeninduse ja puhastustööde juhtimise erialade lõpueksami lühikirjeldus 1. Kodumajandus Lõpueksam on praktiline eksam, teadmiste hindamine on lõimitud praktilise tööga. Praktilised tööd: toitlustamine, puhastamine ja koristamine jm majapidamisega seonduvad tööd. 2. Puhastusteenindus Lõpueksam on praktiline eksam, teadmiste hindamine on lõimitud praktilise tööga. Praktilised tööd: seina ja sinna juurde kuuluva puhastamine; lae ja selle juurde kuuluva puhastamine; mööbli puhastamine; põranda puhastamine; vaiba pesemine; klassi koristamine; kabineti koristamine; esiku ja trepikoja koristamine; koridori koristamine; hügieeniruumi koristamine. 3. Puhastustööde juhtimine Lõpueksam on teoreetilis-praktiline eksam. Eksam koosneb 3 osast: 1. Kirjalik töö: eksaminand koostab koduse tööna enda valitud objekti koristuskava, katsetab seda, analüüsib tulemusi, teeb järeldusi, esitab töö suuliselt. 2. Teadmiste hindamine: teadmised hõlmavad üld- ja põhiõpingute moodulite sisu. 3. Koristustöö ja juhendamisoskuste demonstreerimine. Eksaminand koristab ise / juhendab koristamistööd enda koostatud koristamiskava alusel.